L’entreprise | La fabrication | Les petites histoires de monsieur Klaus

L'e-boutique Klaus - Vente d'usine

Nom du bloc : #bloc53

Fabrication du chocolat

Les chocolats

Développement de nouvelles solutions et expertises techniques ont permis à Klaus d’être aujourd’hui un acteur majeur reconnu sur le marché de la fabrication de fourrage.

Les nouvelles tablettes fourrées sont développées et industrialisées en un temps très court, quelque soit le type de recette !

Capacité d’innovation et créativité fondent la raison d’être de toute l’offre des produits gourmands Klaus.

> Découvrez les tablettes fourées Klaus

 

Nom du bloc : #bloc54

Fabrication du caramel

Les caramels

Le caramel tendre est issu de la cuisson du sucre, du lait frais du Jura et du beurre.

Ce mélange est porté à une température d’environ 115°C dans des cuiseurs en cuivre pour que le brunissement et le goût caractéristique du caramel se développe.
Le caramel est ensuite refroidi sur des roues.

Il en ressort des plaques qui sont façonnées en petits cubes et conditionnées sous cellophane.

> Découvrez les caramels Klaus

 

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Chocolat Klaus 3 rue Victor Hugo 25500 Morteau tél. 03 81 67 47 43 fax. 03 81 67 19 71 adv@klaus.com

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